发布时间:2018年04月04日 作者:旅游与城乡规划学院 字体: 大 中 小 浏览次数:
2018年3月24日—4月3日,旅游与城乡规划学院院长郑晓慧、副院长陆铭宁、旅游教研室副主任邱亚利老师赴无锡、苏州看望14级旅游管理专业实习的四十名同学,后赴杭州、上海、北京考察了9家旅游企业,拟扩充旅游管理专业的校外实践基地。
14级旅游管理专业有四十名同学在无锡波罗蜜多酒店、湖滨饭店、太湖饭店、丽笙酒店、皇冠假日酒店、千禧酒店、苏州万豪酒店实习,其余同学在西昌名仁酒店、岷山饭店实习。此次无锡苏州之行,学院领导老师通过和同学座谈、与酒店方座谈、暗访同学工作状态、与同学单独交流等形式了解学生实习情况,涉及到同学们的专业技能提升、综合能力提高、工资待遇、生活、安全等方方面面。
无锡波罗蜜多酒店实习同学
无锡湖滨饭店、丽笙酒店、皇冠假日酒店、千禧酒店部分实习同学
无锡太湖饭店赵霏同学正在工作(礼宾部)
无锡太湖饭店白雪同学正在工作(西餐厅)
苏州万豪酒店实习同学
总体而言,实习效果非常好。同学们认为,此次学校安排实习的酒店平台很高、收获很大,酒店从管理人员到一线员工对同学们都非常友善,尽可能地在工作上传、帮、带,在生活中无微不至地关怀。领导老师与每位同学进行了交流,发现同学们在职业修养、思想认识、服务意识等方面都有了提升。部分同学提到了在工作中遇到的问题以及对这些问题的思考。应该说,通过5个月的实习,同学们都有所进步收获满满。
为了提高旅游管理专业校外实践基地的档次、水平和数量,为学生提供更高更好的实践学习平台,在看望了实习学生后,领导老师们赴杭州、上海、北京考察了9家旅游企业,分别是杭州洲际酒店,上海建滔诺富特酒店、西郊宾馆、莫尔顿扒房、WOB主题西餐厅,北京首旅集团的诺金酒店、四季酒店、颐和园安缦酒店、贵宾楼饭店。
本次考察的企业,规模、档次、服务和管理水平都相当高,而业态也是除了商务休闲酒店还有国宾馆,除了酒店综合体还有单体的社会餐饮,除了顶级西餐厅还有主题西餐厅。在客源结构上,以高层次客人为主;在管理上引入了国内外最先进的管理集团,管理层次与水平在同类企业中占据高位。
在交流中,领导老师将注意力集中在了学生事业发展的前景上。据了解,每个企业在学生实习和留任上都有足够的职位上升空间,而首旅集团业态多、范围广、层次高,在学生事业发展方面具有很好的优势,希望通过与大集团多方位的合作,提高学生实习与就业的质量。
上海西郊宾馆(国宾馆)
上海WOB(主题西餐厅)
北京颐和园安缦酒店(高端度假酒店)
北京贵宾楼饭店(高端商务、政府饭店)
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