3月16日，学校党委书记、疫情防控领导小组组长彭正松，校长、疫情防控领导小组组长贺盛瑜带队围绕新学期学校食堂疫情防疫、环境卫生、食品安全等工作进行督导检查。后勤管理处班子成员参加检查。

　　校领导就食堂经营管理、食品安全卫生、环境卫生、疫情防控措施、原料进货渠道、食品加工制作、餐具清洗消毒、饭菜质量品种、明厨亮灶等情况进行了深入了解。现场对原料进购，大宗物资的规范性管理及疫情防控常态化管理进行指导检查。

　　检查中，彭正松、贺盛瑜对新学期食堂工作给予了肯定，同时对食堂疫情防控和食品安全工作做了强调部署。一是防疫工作责任重大，食堂是人员密集地，要严格按照防疫要求做好各项防疫措施；二是食品卫生安全是大事，除了保供应更要保安全，要严格按照《食品安全法》《学校食堂操作规范》加强管理，后勤作为管理部门要统筹安排明确责任，要深入一线靠前指挥和检查，及时妥善解决食堂工作中遇到的问题，织牢食品安全和防疫工作的安全网，确保食堂安全运行。

文/后勤处

图/党委宣传部