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一瓯红汤暖师心—西昌学院教职工茶艺协会开展红茶品鉴与健康交流活动

发布时间:2026年11月12日     作者:工会     字体: 大 中 小 浏览次数:

  2026年11月11日,西昌学院教职工茶艺协会的老师们相聚在至正楼机关四分工会职工小家,以茶为媒、以健康为题,开展了一场兼具文化韵味与人文关怀的交流活动。一室茶香,几盏清欢,把平日辗转于讲台与案头的师者,暂时安放在一段从容不迫的时光里。  

  

  一、一瓯红汤:从六大茶类读懂红茶

  11月迎来了西昌的首次断崖式大降温,协会负责人谢丽颖老师为大家精心准备了全发酵的红茶,让老师们在花香、茶香、薯香中体会红茶的氤氲滋润。谢丽颖首先为大家介绍了红茶的特点:茶多酚在酶促作用下氧化聚合,生出茶黄素与茶红素,汤色由浅入深、滋味由涩转醇、香气由青草气化为花果蜜香,故有“红汤红叶”之称。

  

  此次品鉴了两款红茶,一南一西,恰成对照。

  第一款是云南大叶种制作的野生红茶。干茶条索肥壮,乌润之中隐见金毫,落盏有声。沸水初注,橙红明亮的汤色缓缓漾开,蜜香、花果香与一缕难以言说的山野气韵次第升腾。云南大叶种生于高海拔的云雾之间,内含物质丰厚,滋味浓强鲜醇,数泡之后仍有余味。一盏入喉,仿佛看得见滇西的群山与雨林,听见茶马古道上的铃声。

  第二款是来自浙江杭州的九曲红梅。条索细紧如钩,乌润含光;温杯之后,香气清高,隐隐透出一点清雅的梅子香;汤色红艳明亮,入口鲜醇甘爽,收敛柔和,回甘绵长。它生于江南烟雨之中,是浙江茶版图上难得的红茶珍品,一盏里尽是水乡的婉约与从容。

  从鉴赏干茶、温杯闻香,到观汤色、品滋味,老师们依次而行。有人俯身细看条索的紧结,有人举盏对光端详汤色的清透,有人闭目细品,有人轻声交换着对回甘与喉韵的感受。茶艺之妙,恰在一个“慢”字:水要慢注,香要慢闻,话要慢说。缓缓之间,平日里的匆忙被一寸寸泡开。

  降温后,用一杯暖身暖胃的红茶温暖老师们的心。 

  二、望闻问切:让AI照见体质

  本次活动围绕温暖身心,特邀中医养生专家,与大家分享如何读懂自己的体质,从而养身养心。

  

  活动开始前,专家带来一台AI健康检测仪,为老师们逐一进行体质检测。仪器前排起了一道温柔的弧线,老师们对着屏幕上的数据与图谱充满好奇,时而低声询问,时而相互比对;平素熟悉的同事,此刻成了彼此身体状态的见证者。检测之后,结合大家高频出现的一些健康困扰逐一分析成因,并介绍相应的调整方法——饮食如何取舍,作息如何安顿,情绪如何疏导,运动如何循序渐进,讲得具体而实在。

  随后,围绕老师们最为关心的问题展开交流:结节与所谓“肿瘤体质”究竟该如何调养?失眠与肿瘤的发生之间,是否真的存在关联?她以中西医结合的视角,既讲清中医“治未病”与“辨体施养”的思路,也说明现代医学在筛查、随访与生活方式干预上的依据,把看似遥远的名词,还原为日常可感的选择。体质不是标签,而是身体给出的提示;调养不在一时的猛药,而在长久的起居有常、饮食有节、情志舒畅。

       三、茶香致远:一杯茶里的校园温度

  一场活动的意义,往往在杯盏之外。

  于文化,它让“六大茶类”“全发酵”“茶黄素”这些书页上的名词,变成了指尖的温度、鼻端的香气与舌尖的记忆。茶艺协会以茶为纽带,把中华优秀传统文化从课堂搬到教职工身边,让传统在日常里活起来,也让“以茶养德、以茶修身”的文化意涵有了可以触摸的载体。

  

  于健康,它把“治未病”的理念送到了老师们手边。长期伏案、久站授课、作息不定,是许多教师的共同处境;一次体质检测、一场面对面的答疑,未必能立刻改变什么,却能让健康的自觉从“知道”走向“做到”。

  

  于人心,它让同事成为茶友。在氤氲茶香里,部门与部门之间、岗位与岗位之间有了更松弛的交流,工会“职工小家”的温度,也就在一盏一盏的续水中慢慢升腾。

  

  茶烟散尽,余温犹在。一杯红茶,照见山川与手艺;一次相聚,照见关怀与初心。西昌学院教职工茶艺协会将继续以茶会友、以茶润心,让更多师者在忙碌之余,拥有这样一段可以慢下来的时光。

  图:邹雪梅

文:谢丽颖

一审一校:徐希

二审二校:巫娅婷

三审三校:段拥军

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