4月25日，第26个世界兽医日如期而至，今年的主题是“兽医：食品与健康可持续发展的守护者”。为深化兽医专业学生对行业使命的认知，强化理论与实践融合，动科学院动物医学专业负责人倪国超博士带领兽医专业学子以“实践研学 + 健康同行”的形式，致敬每一位守护动物健康与食品安全的兽医工作者。

　　作为保障食品安全、公共卫生安全的关键力量，兽医工作贯穿“从农场到餐桌”全链条，而屠宰场检疫是筑牢肉品安全防线的核心环节。当天上午，在倪国超老师的带领下，同学们有序抵达标准化生猪屠宰场。踏入厂区，干净整洁的环境、自动化的生产线与规范的操作流程，彻底改变了大家对传统屠宰行业的刻板印象。在屠宰场技术负责人的引导下，师生们依次参观了生猪静养待宰区、检验检疫区、自动化屠宰车间、分割加工区及无害化处理区等关键区域。从生猪入场的查证验物、瘦肉精快速检测，到致昏、放血、浸烫脱毛，再到胴体检验、内脏检疫、盖章入库，每一个环节都严格遵循《生猪屠宰质量管理规范》，全程可追溯、全链条严把关。倪国超结合专业知识，现场讲解了宰前健康筛查、宰后病理检验的核心要点，重点强调了兽医在病害肉排查、人畜共患病防控中的关键作用，让同学们深刻认识到，每一枚检疫印章都承载着守护群众 “舌尖上的安全” 的千钧重任。

　　参观过程中，同学们认真聆听讲解、仔细观察操作细节，不时记录要点、主动提问交流。大家近距离了解了规模化屠宰场的标准化管理模式、卫生防疫体系及质量追溯机制，直观感受到兽医岗位的专业性、严谨性与重要性。“课本上的检疫流程、病理知识，今天在现场都有了具象认知，也明白了兽医不仅要懂动物诊疗，更要守好食品安全第一道关。” 一位参与研学的学生感慨道。此次实地研学，有效弥补了课堂教学短板，将理论知识与行业实践紧密衔接，进一步夯实了同学们的专业基础，强化了责任意识与职业认同感。

　　研学实践结束后，师生们返校开启 “践行兽医使命？守护健康同行”5 公里徒步活动。春日校园，生机盎然，大家精神抖擞、步履坚定，沿着规划路线有序前行。徒步途中，同学们交流研学心得，畅谈职业理想，纷纷表示要以此次世界兽医日为契机，牢记兽医 “守护动物健康、保障公共安全” 的初心使命，锤炼过硬本领、涵养敬业品格。

　　此次世界兽医日活动，将专业实践与使命教育、健康理念有机结合，既让同学们沉浸式感受了兽医行业的责任与担当，也传递了 “敬业奉献、知行合一、健康奋进” 的精神内核。未来，我院将持续聚焦兽医专业人才培养，深化校企合作、强化实践育人，引导广大兽医专业学子以行业榜样为标杆，坚定理想信念、精进专业技能，在守护动物健康、保障食品安全、服务乡村振兴的道路上勇毅前行，用实际行动诠释新时代兽医的使命与荣光。

　　文、图/吴蕊

一审一校/倪国超

　　二审二校/黄志秋

　　三审三校/孙德刚