为有效解决茭白副产物资源浪费与环境污染难题，推动农业废弃物资源化利用，助力大凉山乡村振兴，2026年8月22日至23日，西昌学院动物科学学院赖安强、倪国超两位教师带领2023级动物科学专业学生罗悦、廖清莹，前往凉山州会理市川朴农业开发有限公司，就茭白鞘叶作为会理黑肉羊饲料原料的可行性开展实地考察调研与技术指导。

　　茭白鞘叶作为茭白收割后的主要副产物，约占植株总质量的50%至70%。据统计，我国每年鲜茭白鞘叶产出量超过500万吨，其中仅会理市年产量就达4.2万吨左右。长期以来，当地在茭白采收结束后，大量鞘叶被随意丢弃于田间地头或河道，甚至就地焚烧。这不仅造成了宝贵农业资源的巨大浪费，还引发腐烂发臭、环境污染等一系列生态问题。如何将茭白鞘叶“变废为宝”，开发成会理黑肉羊养殖的优质饲料，成为本次考察调研的核心课题。

　　考察组一行深入川朴农业开发有限公司的茭白规模化加工厂、冷库、原料露天堆放场及发酵处理车间进行了详细走访。调研发现，该企业茭白加工周期为每年5月至11月，单家企业年产出茭白鞘叶300至500吨，叠加县域内广大散户的产出，会理市茭白鞘叶存量规模十分可观。然而，由于当地尚未形成成熟的资源化利用途径，大量副产物仍面临随意堆放和废弃的窘境。露天堆积的茭白鞘叶极易腐败变质，产生浓烈异味，严重影响了周边群众的生产生活环境。

　　针对上述问题，考察团队在调研过程中实地摸排了茭白鞘叶的实际产量与物料特性，仔细查看了现有发酵车间的硬件条件，并现场测算了饲料配比参数，对项目的市场发展潜力进行了研判。围绕茭白鞘叶发酵工艺与肉羊饲料配伍技术，校企双方开展了深入研讨。结合现场实际情况，学院教师为企业制定了详细的实操应用方案，建议企业先行开展小范围试验，依据发酵效果及后续饲喂试验结果，再确定规模化生产的具体实施方案。

　　根据西昌学院的研究结果及行业应用情况，经发酵技术处理的茭白鞘叶可转化为优质的牛羊饲料原料，能够满足黑肉羊及肉牛的养殖需求。此次实地考察，成功打通了茭白产业废弃物与畜牧养殖产业的联结通道。

　　下一步，西昌学院动物科学学院将持续发挥学科专业优势，密切跟进后续试验进展，全力推动茭白鞘叶饲料化技术的落地应用。此举旨在既解决地方农业废弃物污染难题，又有效降低养殖饲料成本，助力会理市构建种养循环产业发展新格局，以科技赋能乡村振兴。

　　文：赖安强

　　图：倪国超

　　一审一校： 黄增文

　　二审二校： 黄志秋

　　三审三校： 涂 勇